断面が美しい波刃の包丁冨田刃物

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特殊波刃だから具材がグチャっとならない。「押し切り」「引き切り」できる喜び。具材をたっぷりはさんだサンドイッチも、海苔巻きもベチャッとならずに美しくカット。そんな人生初と言っていい体験ができるのがこの包丁。その秘密は「押して切る」「引いて切る」のどちらもできる特殊な波刃構造。100種以上の刃を試作することで実現した驚きの切れ味は、焼きたてのふかふかパンすら型崩れなくスーッと切れて、切った後にパンくずが出にくいのも嬉しいポイント。カットしにくい完熟トマトやロールケーキもどうぞ。手がまな板にあたらない形状にこだわった柄部が、カットしやすさをよりサポート。【スタッフが切れ味チェック!】波刃包丁スタッフコラムはコチラ≫≫