説明
伊賀焼の窯元「長谷園」の2~4人用の土鍋です。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかり熱を蓄え、食材の芯までじっくりと熱を伝え、旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。
▼詳細はこちらです▼伊賀土鍋 アメ釉 中
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