【柳宗理】鉄のフライパン「マグマプレート」 【IH対応 蓋付き】

鉄フライパンは扱いづらい、というイメージが強いかもしれませんが、独自開発の鉄素材を使うことで、くっつきにくく、焦げ付きにくい使いやすいフライパンになりました日本製の高品質の鉄材【マグマプレート】は、耐久性も高く、内側と外側の両面に細かい凹凸をつけた独自開発の素材で、焦げ付きにくく汚れを落としやすい仕様になっていますさらに、凹凸により表面積が広くなっているので熱伝導にも優れています加えて、鉄製品の利点でもある二価鉄の食材への溶出も優れているという結果も出ています普段使いのフライパンをマグマプレートに変えることで、鉄分補給も期待できるのはうれしいですね従来の鉄フライパンでは使い初めに空焚きをして錆止め塗装を焼き落とす必要がありましたが、このフライパンはその作業が不要!スポンジで水洗いをするだけで使い初め可能ですそしてもちろんIHにも対応左右に張り出した注ぎ口があることで、焼きあがった食材をお皿に移しやすくなっていますまた、注ぎ口にぴったり合うフタも付いており、フタをずらせば隙間から蒸気抜きや湯切りをすることもとにかく色んな調理をすることができ、長く愛用できるアイテムです持ち手にはフックがついているので収納も便利鉄を油でなじませながら、自分仕様のフライパンに育てていってみてはいかがでしょうか【柳宗理シリーズ】日本を代表するインダストリアルデザイナー。使い手の視点に立ち、手で模型を作りながら考えるデザイン手法を一貫して続け、日々の暮らしを豊かにするもの、長く使い続けられるものを数多くデザイン。シンプルでありながら洗練され

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